Hola a todos,
Hoy quiero hablaros de un vino blanco que probé en una cata
en el local “CASA DE TAPAS” un sitio muy acogedor en pleno centro de Valencia,
concretamente en la plaza de Mariano Benlliure, donde además de buenas tapas
podéis disfrutar de una fantástica carne a la piedra.
El vino en concreto se llama Vendimia Nocturna y es de la
bodega Pago de Tharsys, he tenido el placer de probar el embotellado en 2011.
El vino es un coupage de las variedades Godello y Albariño, si aunque parezca
raro uva Albariño fuera de Galicia.
Con respecto al vino es fresco, con un color verde precioso,
sus notas principales piña y vainilla. Me resulto muy curioso por su untuosidad
más parecida a un tino que a un blanco.
Yo lo caté con unos entrantes aunque por sus características
bien podría maridarse con carnes blancas, además de con marisco y pescados.
Por desgracia no puedo informaros del precio pues lo
desconozco, encontrarlo tampoco será fácil ya que se vende en bodegas muy
especializadas y, según me comentan, en la tienda del gourmet de El Corte
Inglés.
Espero que disfrutéis del vino y del restaurante tanto como
yo.
