Sumarroca - Temps de flors

Hola a todos, 

Temps de flors

Después de algún tiempo sin publicar hoy me pongo en marcha para postear un vino que he tomado recientemente, el “Temps de flors” de la Bodega Sumarroca.

De este vino puedo deciros que es un grandísimo vino como todos los de su bodega, además su precio lo hace aún más atractivo si cabe (lo encontré por 5€ en una tienda).

Respecto del vino deciros que es un coupage cib Muscat (moscatel de Alejandría), a pesar de ello es un vino ligeramente seco con un gran aroma floral (vamos, ya nos lo dice su nombre). Yo lo recomendaría para platos ligeros como ensaladas, entrantes o pescado. También para carnes blancas, como pollo, poco condimentadas.

Espero que lo probéis y que os guste, personalmente me ha encantado.

Un abrazo.

Temps de Flor - Bodega Sumarroca

Dear all, 

After a few time without posting I will post a new wine. Today I will describe you a white wine from the “Sumarroca” cellar. 

It is a wine with a pronounced taste to flowers as its own name describes (temps de flors means time of flowers). It is an excellent wine as many as others from this cellar, very smooth and perfect for fish, some meat (just as chicken) or just to have a cup with your friends.

Regarding the wine price I found it for€5 in a local shop.

Hope you enjoy this wine!

VIÑAS DEL VERO GRAN VOS

Hola a todo el mundo, 

Hoy de nuevo voy a postear un vino tinto reserva de la D.O. Somontano, el Viñas del Vero Gran Vos. Es un gran vino, con gran aroma de gusto intenso y con un color precioso.

Es un reserva de gran sabor, con un color intenso y aroma exquisito, sus características lo hacen poco apropiados para un entrante, salvo que sean embutidos y quesos, sin embargo acompaña perfectamente cualquier tipo de carne.

En España no es difícil de encontrar en las tiendas junto con sus hermanos menores (que algún día postearé), su precio en tienda ronda los 17-18€.

Espero que lo disfrutéis tanto como yo. 

Un saludo.

VIÑAS DEL VERO GRAN VOS

Welcome everybody,

I am here once again to post a new wine, in this case is a red wine from the Spanish wine zone of Somontano.

Its name is Viñas del Vero Gran Vos, is a reserve wine with an intense flavor, with a precious red color. 

As many other reserve wines I do not recommend it for starters, unless they are Spanish jam and cheese. 

However is fantastic for every kind of meals, where I have enjoyed this wine.

It is really easy to find and its price is near €17 - €18.

Enjoy your wine. Bye!

EL BAG-IN-BOX

Hola a todos, 

Hoy voy a comentaros un formato de presentación del vino, cuanto menos curioso, el formato bag-in-box.

El formato es muy sencillo, una bolsa hermética dentro de una caja de metal o cartón, con un pequeño grifo para servir el vino, su tamaño puede oscilar desde uno o dos litros, hasta 5 o 10 en algunos formatos.

El formato está indicado para aquellos consumidores que gustan de una copa de buen vino, pero que con el embalaje tradicional temen que el vino se estropee al abrir una botella, esto es, el bag-in-box evita la excesiva oxidación del caldo que normalmente se produce cuando se deja una botella abierta durante algún tiempo.

Determinados productores en España intentaron lanzar el formato al mercado, pero se toparon con una resistencia cultural a pesar de sus ventajas, esto se debe a que en España se asimila el formato a el Tetrabrik y con ello a vino malo e incluso a determinadas nociones negativas.

Por el contrario, en algunos países extranjeros las ventas en este formato se han disparado, ya que la genta ha sabido captar las bondades del producto.

Espero que os guste y que os sirva para aprender un poco más sobre el mundo del vino.

RESALTE RESERVA

Hola a todos,


Después de unos días de inactividad vuelvo a dejaros aquí un pequeño post sobre otro vinito.

En este caso le toca a un tino de la D.O. Ribera del Duero. Denominación que ha ganado bastante prestigio tanto nacional como internacional en los últimos tiempos.

El vino a comentar es de una bodega relativamente desconocida, se llama RESALTE y voy a comentaros sobre su reserva.

El vino me lo recomendaron en una bodega de confianza y en verdad no me defraudó, es un gran vino, ideal para tomar con un buen plato de carne roja, os recomiendo abrir la botella unos minutos antes de servirlo, vaciar apenas un poco en una copa y dejarlo respirar, el vino lo agradecerá i vosotros podréis disfrutarlo en su plenitud.

El precio de esta pequeña joya ronda los 17-18 euros, es difícil de encontrar, incluso en bodegas especializadas, aunque hay algunas tiendas online que lo tienen disponible.

Como siempre, Bon Appetit!!

RESALTE RESERVA

Dear all,

After a period of absence I come back to you in order to post a new wine.

At this time I will talk you about a Ribera del Duero one, named RESALTE and I will talk you about his reserve.

This is an incredible wine and not much expensive for being a reserve, its price is near 17 or 18 euros, I recommend this wine for meat principal dishes.

If you purchase a bottle of this fantastic wine I recommend you to open the bottle a few minutes before serve it in order to let the wine breathe, you will enjoy more the wine this way.

Finally I would like to tell you that despite this is not a wine easy to find, you could buy it some online tents.


Bon appétit!!!

CAVA BRUT RESERVA RECAREDO

Hola a todos y todas,

Pues una vez solucionados todos los problemas de conexión a internet, volvemos a postear, en esa ocasión os dejo un cava de una pequeña bodega del Penedés, las cavas Recaredo.

Este cava es una auténtica joya, con un color oro muy intenso y llamativo, de burbuja suave y constante y un sabor intenso típico de muchos cavas envejecidos en botella.

Es una gran elección para una ocasión especial, ya sea con la familia o los amigos, puede acompañar perfectamente platos de marisco, pescado y arroces.

Aunque dónde verdaderamente lo recomiendo es como un punto final exquisito a unos buenos postres.

Las únicas pegas que le pondría a este cava es que en ocasiones es que puede resultar difícil de encontrar, aunque últimamente se puede encontrar en la tienda del gourmet de algunos centros comerciales.

Por lo que respecta a su precio, ronda los 17 o 18 euros, aunque la experiencia vale (y mucho) la pena.

Buen provecho!!

Hello everybody, 

Once again I come back here to post a new wine, in this case a Cava. The one I choose today is one of a very small cellar called Recaredo.

This is a very good cava with a precious gold color, and a very smooth bubble, it has a strong but good taste, typical of many aged Cava and Wines. It is not easy to find, but it could be found in specific wineries or even in some gourmet shops.

My recommendation, I would use this cava for the special occasions and I ensure you that it won’t fail you. Also you could use it accompanying a seafood dish or as a good ending to a fine desert.

The price per bottle of this fantastic wine is near €17-€18.

I hope you enjoy it.

Buenas de nuevo,

Hoy voy a hacer un post especial, más que nada porque no destriparé ningún vino, sino que voy a hablar de un útil muy necesario en estos días de verano, me refiero a las vinotecas.

Puede que alguno piense que lo que voy a decir ahora sea una tontería, pero creedme cuando ves un gran reserva del 1992 que parece agua sucia por una mala conservación, uno se vuelve creyente.

Pues bueno, con respecto al tamaño cada uno que coja el que necesite, tened en cuenta el consumo eléctrico…

Con respecto a la conservación, os diría que en climas cálidos tengáis los vinos tintos un par de grados por debajo de lo recomendado para su servicio, ya que la botella sola se calentará una vez en la mesa.

Los blancos, cavas y vinos dulces conservadlos con el resto y ponedlos a enfriar en la nevera de toda la vida cuando sepáis que tenéis que hacer uso de ellos.

Pues nada más, si todo va bien, dentro de nada os pongo otro vinito.

Un saludo.

Hi everybody,

After a few days with problems with my internet provider, I reach you once again to post another wine.

Today I will post a white wine, it is called “Vitis” and it is produced by “Llopart”, I will talk you in another moment of this winery.

The wine is a very young and fresh one in my opinion mostly suitable with fish and seafood, just grilled or in papillote.

However I won’t suggest this wine, as I do for other white wines, to be combined with chicken or other similar meals.

You could find this wine on internet at a price of €7 per bottle.

Hope you like it. Bon appétit!!

Hola de nuevo,

Despúes de unos días con problemas de conexión, aprovecho un ratito de descanso para dejaros una nueva reseña de un vino.

Bueno, ahora que llega el veranito y el calor, creo que vale la pena atacar a un blanco como dios manda, se llama “Vitis” y es de la bodega “Can Llopart” de subirats, de la que algún día os hablaré largo y tendido, ya que puede que sea una de mis favoritas.

Con respecto al vino, es un vino joven y muy fresco, agradable al paladar, en mi opinión resulta muy adecuado para entrantes ligeros o para un primer plato de pescado poco elaborado (pescado a la plancha con algo de guarnición, etc).

A diferencia de otros blancos, éste no lo recomendaría para acompañar una carne blanca, ya que creo que su sabor se perdería excesivamente.

Su precio alrededor de unos 7€ por botella.

Pues eso es todo, como siempre, espero que os guste.

Bon appétit!

MARTÚE

Hello once again,

Today I’m going to post mi first entrance, actually I’m going to describe a wine I tasted for the first time in Toledo in a restaurant called the “Abadía”. Regarding the restaurant I would like to recommend it, it is a fantastic place with a peculiar atmosphere. In conclusion, it is a great place to take a rest while visiting the Toledo Cathedral and the famous picture “El Entierro del Conde de Orgaz”.
I attach the Restaurant web: http://www.abadiatoledo.com/abadia.html
In respect of the wine the MARTÚE, is a wine from Toledo, its principal characteristic is its flavor, it is strong but at the same time smooth, and very particular.
I do not recommend this wine for starters but for a principal dish consisting in meals.
I hope this post has been useful, and as it is said if you don’t like it, please tell, if you liked, tell others.
Kind regards!

Hola a todos,

Hoy voy a por mi primera entrada, y voy a intentar analizar un vino que tomé por primera vez en el Restaurante la Abadía, en Toledo. Con respecto al restaurante, lo recomiendo, es un sitio fantástico con una ambientación fantástica, en definitiva un lugar ideal para descansar entre visitas a la Catedral de Toledo, el “Entierro del Conde de Orgaz” y demás.
Os dejo su web: http://www.abadiatoledo.com/abadia.html
Por lo que hace referencia al vino, es el MARTÚE, un vino de la tierra de Toledo, su principal característica es su sabor, tiene un sabor fuerte pero a la vez suave al paladar, adicionalmente tiene un gusto muy peculiar.
No lo recomendaría para unos entrantes, salvo que sean un buen surtido de ibéricos con queso curado, es mejor usarlo para acompañar un plato principal de carne roja.
Pues bueno, espero que os haya sido útil.
Para el final si no os ha gustado, decídmelo, si os ha gustado, decídselo a otros.
Un saludo.